Trattoria Aquila Nera
... depuis 50 ans nous vous accueillons dans notre petit coin du monde ...
Valle Grana
... expériences uniques et suggestives dans une vallée enchantée ...
... tradition, accueil, hospitalité ...
... tradition dans les recettes, les saveurs du passé, la simplicité dans les plats ...

À propos de nous

L'Aquila Nera, dont les racines coulent au XIXe siècle raconte l'histoire de la famille MOLINERI et des chercheurs d'or entreprenants de Monterosso. Auberge pour voyageurs à la fin du 800, taverne de la famille Marchiò dans les années 50: les chercheurs d'or de Monterosso qui, avec leur travail dans la taverne, ont financé leurs fouilles dans les diverses mines à la recherche du précieux minerai, depuis 1967, il appartient à notre famille.

Chambres

Sardoulin

Studio avec une chambre double ou twin avec balcon, armoire, TV, possibilité d’ajouter 3 lits. La cuisine est équipée avec […]

La Rousso

Studio avec une chambre double ou twin avec balcon, walk-in, TV, possibilité d’ajouter 3 lits, canapé-lit, la cuisine est équipée […]

Prouvenço

Deux pièces ‘Prouvenço’, adapté aux personnes handicapées Il dispose de deux chambres doubles ou twin avec grande terrasse, salle de […]

Menu

Menù di ferragosto

Fritto Misto alla Piemontese 18 novembre 2018 reservation au 0039 0171 98752

Menù di Capodanno

Menù di Capodanno 2018/2019 Stuzzicherie di benvenuto Insalatina di cavolo e manzo affumicato al croccante Tartare di carne cruda con […]

Tarifs

Assortiment d’hors d’oeuvres 8 Euro Entrées chaudes 7 Euro Plat principal avec sa garniture de saison 8 Euro Assortiment de […]

Menu Castelmagno

Deux Hors-d’oeuvre Gnocchi au Castelmagno Dessert au choix Prix: 15 Euro L’eau est comprise dans le prix Pour le vin: […]

Menu du fromage

Trio d’hors-d’oeuvres Gnocchi au Castelmagno Dégustation de Castelmagno et de divers fromages avec du miel et de la confiture Prix: […]

Témoignage d'estime

Un ristorante puo’ preparare la cena su una grande cucina economica a legna, come cento anni fa, e coltivare e macinare il suo proprio mais, ma curare l’impiattamento del dolce in stile 2.0: accade alla Trattoria Aquila nera di Monterosso Grana di Monica. E’ il modo per ricordare la tradizione senza vivere fossilizzati nel passato. E’ il futuro del turismo a casa nostra: le piccole coccole, il cocoon. (tratto da http://lamascaincucina.it/in-valle-grana-ho-incontrato-lentusiasmo-divagazioni-sulla-promozione-di-se-stessi/)

Silvia

Locale rustico dal clima informale. Menù tradizionalissimo: dal vitello tonnato al bunet, passando per dei fantastici gnocchi al Castelmagno, tutto rigorosamente preparato in casa. Servizio gentile e rapido. Da provare!

Wad Saeng

La settimana scorsa siamo stati all'Aquila Nera, ottimo come albergo, ottimo come trattoria, certamente da ritornare, gentilezza e cordialità, per un giusto prezzo

Merlo S

Accogliente, curato, pulito. Persone molto cordiali

Angela Torretta

il ne faut surtout pas manquer la polenta du jeudi!!! les gnoquis au castelmagno, les antipastis...bref, tout est excellent, fait maison y compris la farine cultivée dans un champs du village et le tout, accueillis et servis avec une belle convivialité, une grande sympathie

Den C

Rendez-vous / Promotions

Valle Grana en famille!

ICI ON DORM  ET ON MANGE BIEN!       à PIED, en raquettes de neige , seul, en couple, […]

REVEILLON 2018-2019

Cenone di San Silvestro a km0 + pernottamento + colazione: 1-PACCHETTO SAN SILVESTRO 2018-19 100 euro gli adulti, 55 bambini […]

Goûter et se détendre dans les montagnes

Super offre 3 jours dans une vallée occitane! inclus dans l’offre: deux dîners (ou déjeuners) assiette assortie d’entrees , gnocchis […]

Séjour cadeaux

Cadeau gourmand : dîner avec menu dégustation (7 plats) du territoire, nuit et petit déjeuner buffet 60 euros par personne […]