PRANZO DI FERRAGOSTO

 

Insalatina Fauniera verdure e speack

Battuta al coltello  con scaglie di Castelmagno

Rollè di tacchinella alle erbe di montagna all’aceto balsamico

Sfoglia di trota e sejras

 

Gnocchi al Castelmagno

Plin alla crema di brasato

 

Stracotto di vitello piemontese

Verdure dell’orto

Degustazione di formaggi d’alpeggio della Valle Grana

 

Dolce della casa

Caffè, dolcetto e bianco da tavola, Acqua

35 euro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TRATTORIA AQUILA NERA MONTEROSSO GRANA TEL 017198752….cell.3393763811