Pranzo di Natale
Lardo alle erbe, salame nostrano e focaccia rustica
Manzo con cruditè di cavolo e scaglie di Castelmagno d’alpeggio
Tourto mato ( piatto De.co. della Valle Grana)
Strudel di trota affumicata con sejras alle erbe
Gnocchi al Castelmagno
Risotto zucca e speack
Coscia di suino in crosta di lardo
Patate al forno e carote
Cervo al çivet con crostini di polenta
Degustazione di Castelmagno d’alpeggio della Valle Grana e toma fresca
Bis di dolci della casa
vini selezionati, acqua e caffè
40 euro
prenotazione al 3393763811
o al 0171/98752