Menù

Stuzzichino di benvenuto

Insalatina Fauniera

Rollè di tacchiella ai frutti secchi

Sufflè di zucca e porri con bagna caoda

Crostatina ai porcini con fonduta

 

Tagliatelle rosse al ragù di salsiccia e zafferano della Valle Grana

Gnocchi al Castelmagno

 

Coscia di suino al forno in crosta di lardo

Verdure di stagione

 

Croccante al fondente torrone e miele

Sformato di mele e amaretti al caramello salato

Mandarini e arachidi

 

Caffè e pussa-caffè

Selezione di vini delle Langhe

38 €