Menù di Capodanno a km0!

Capodanno 2017/ 2018

Menù

Salame di Cervo, lardo alle erbe di montagna con focaccina al farro

Insalatina di Cavolo e Cappone spadellato agli aromi

Brandacujun

Flan di zucca e porri dell’orto con bagna caoda all’Aj d’Caraj

Risotto allo Zafferano della Valle Grana

Gnocchi al Castelmagno

Brasato al barbera con crema di Castagne della Cumbo

Patata Ciarda e Carota di San Rocco

Castelmagno e Tumo della Valle Grana con miele

Fondente alle Castagne con crema di Cachi

Bonet bianco

Cestini di frutta fresca e secca

Caffè-Digestivo

allo scoccare della mezzanotte.....Panettone con Spumante!

45 euro

B U O N A N N O !!!

Monterosso Grana

www.aquilanera.org

tel 017198752

 

 

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