Specialità

Le specialità che proponiamo sono :

  • Gnocchi al Castelmagno
  • Pasta fatta in casa di grano saraceno
  • Polenta di mais autoctono
  • Fritto misto alla Piemontese
  • Cinghiale e cervo al çivet
  • Agnello al forno a legna
  • Lingua in agrodolce
  • Verdure del nostro orto
  • Dolci della casa

La cantina offre un'ampia scelta di vini con particolare attenzione per quelli piemontesi:

  • Dolcetto
  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Arneis
  • Moscato

Lo Staff saprà consigliarvi gli abbinamenti migliori per accompagnare le portate con il vino che più si addice.